Figurinhas Gastronômica - Abobrinha 1

Macarrão de Abobrinha

Chamam assim e costumam fazer no fogão. Inventei a minha própria receita no forno e, para quem gosta de abobrinha como eu, ficou muito bom o resultado.

Abobrinha	2 unidades grandes
Alho	1 cabeça espremida
Azeite	a gosto
Sal	a gosto
Molho de tomates	a gosto
Parmesão ralado	a gosto

Preparo:

Corte a as abobrinhas em tiras finas.

Unte com azeite o fundo de uma assadeira grande.

Coloque as abobrinhas e regue com fio de azeite por cima.

Leve ao forno, sem tampar, em temperatura alta.

Depois de 15 minutos, retire do forno e salpique sal.

Retorne ao forno por mais 15 minutos.

Retire do forno, adicione o alho e misture.
Sirva num refratário, com molho e parmesão, conforme a foto de minha autoria. =D

Variações:

Use temperos de sua preferência. Açafrão vai muito bem com legumes, além de proporcionar cor. 

Minhas considerações:

Eu falo de molho de tomates pronto, mas eu preparo os meus, sem pele e sem sementes. Eu utilizo o menos possível de produtos industrializados, pois eles contêm muito sódio, entre outros conservantes; mas existe tomate pelado em lata, para quem não tiver tempo de pelar os próprios tomates, a fim de produzir o próprio molho.